Velouté de crabes

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Goûtez cette recette 100% méditerranéenne d'Azaïs-Polito, conserverie artisanale sétoise depuis 1963.

Vous serez conquis par la saveur délicate de la chair de crabe dans une sauce relevée aux notes ensoleillées.

Vous apprécierez la texture velours de ce coulis écarlate, et vos convives en redemanderont!

Bocal pour 4/5 assiettes

Ingrédients :

eau, tomates, crabe (20%), vin blanc, huile d'olive vierge extra, lait, légumes, farine de graines de Caroube, ail, sel, poivre, épices et carraghénanne (extrait d'algues marines). Garantie sans colorant.

Suggestions :

Pour une préparation à la Sétoise, versez le contenu du bocal dans une casserole additionné d'un demi volume du pot d'eau. Portez à ébullition et servez dans une soupière accompagné de croûtons aillés et de rouille.

Fabricant : Azaïs-Polito

Contenance : Bocal de 720 ml

Référence : AZA005