Le saviez-vous?
Le poivrier est une liane qui pousse le long d'un tuteur. Arrivée à maturité, sa baie est débarrassée de sa peau, c'est ainsi qu'il devient du poivre blanc.
L'arôme profond et boisé du poivre blanc de Penja provient de la richesse de la terre volcanique du Cameroun.
Extrêmement raffiné, le poivre blanc de Penja est prisé des connaisseurs pour relever les mets simples comme les plus délicats.
Puissant, il révèlera subtilement les gibiers, le porc et les poissons.