Le foie gras d'oie est réputé pour sa finesse et sa subtilité en bouche .

La Truffe Cendrée nous propose ici une terrine de foie gras d'oie entier , juste assaisonnée avec quelques pincées de sel et une larme de Porto afin de nous révéler toute la saveur de ce mets d'exception .

En effet , cette recette simple et unique permet de restituer authentiquement la délicatesse du foie gras d'oie .