Le foie gras est un mets incontournable de la gastronomie française. Mais avez-vous déjà goûté celui de la plus ancienne maison de foie gras qui met tout son savoir-faire au service de l'excellence et de la qualité de ses produits ?

Au risque d'étonner certains, la maison Edouard Artzner est strasbourgeoise et propose depuis 1803 un foie gras de qualité et des spécialités savoureuses dont le secret est bien gardé. Sa tradition veut que la recette reste inchangée et obéisse aux procédés artisanaux traditionnels.

Nous vous proposons de découvrir deux de ses produits-phare à travers le Duo de Foie Gras: un foie gras de canard entier en gelée au Gerwurztraminer, une spécialité viticole de l'Alsace qui apporte un parfum subtil à la terrine, et un foie gras d'oie entier en gelée au pinot gris, qui vous étonnera par la finesse de sa saveur.