Bisque d'écrevisse

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L'écrevisse est un crustacé des plus fins qui a la particularité de vivre dans l'eau douce des rivières et torrents.

Azaïs-Polito a préparé avec des méthodes de travail artisanales un délicieux coulis d'écrevisse à la texture épaisse et moelleuse laissant exalter des notes ensoleillées de légumes d'été, de fenouil, d'ail et de Cognac...

Bocal pour 3/4 assiettes.

Ingrédients :

eau, tomates, écrevisse 16%, vin blanc, lait, huile d'olive vierge extra, légumes, farine de graine de Caroube, Cognac, ail, sel, aromates (fenouil).

Suggestions :

Servez chaud accompagné de croûtons dorés et de rouille pour un véritable repas à la Sétoise.

Fabricant : Azaïs-Polito

Contenance : Bocal de 530 ml

Référence : AZA008

11,00 €

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